首页 > 题库 > 《淮南子·齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”...[MBA][逻辑]

《淮南子·齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”...[MBA][逻辑]

更新于:2024-04-07 16:56:23
小朱的小跟班
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【单选题】
【题目】

《淮南子·齐俗训》中有曰:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”其中的“熬”便是熬牛制汤的意思。这是考证牛肉汤做法的最早文献资料,某民俗专家由此推测,牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期。

以下哪项如果为真,最能支持上述推测?

A.

《淮南子》的作者中有来自齐国故地的人。

B.

早在春秋战国时期,我国已经开始使用耕牛。

C.

《淮南子·齐俗训》记述的是春秋张国时期齐国的风俗习惯。

D.

《淮南子·齐俗训》完成与西汉时期。

E.

春秋战国时期我国已经有熬汤的鼎器。

【答案】 C
【解析】

加强支持题。论点:“牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时期”。论据:“《淮南子.齐俗训》中‘熬’为熬制牛汤的含义”。论证要成立,需要找到《淮南子.齐俗训》与春秋战国的联系,而C指出《淮南子.齐俗训》记述的是春秋战国时期齐国的风俗习惯,恰好建立了论据与论点的联系。因此,正确答案为C项。


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