24年西藏公共营养师技能考核题型

2024年西藏公共营养师考试安排包括理论知识和技能考核两部分，其中技能考核内容涵盖医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全等方面。

医学基础

技能考核中的医学基础部分主要涉及正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等内容。

营养学基础

此部分内容包括营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等知识点。

各类人群营养

考核涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等相关内容。

食品营养评价

包括营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等技能要求。

营养调查与评价

考核内容包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等方面。

保健食品与食品安全

考试要求掌握烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识。