据悉，清真铜锣烧的厂家北京祥聚斋食品有限公司，创建于1994年，坐落于北京市大兴区西红门经济技术产业区，占地17800平方米，建筑面积9600平方米，一直秉承清真食品的特点，保证产品纯正、安全、卫生。