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天穆网:www.tm022.com  时间: 1970-01-01 08:00:00

作为中国乳业的龙头企业,伊利深刻地认识到,人们对美好生活的需求,让消费升级成为近年来市场最显著的特征,其中消费品质的升级也使得越来越多的消费者发生了从“吃饱”到“吃好”的追求,对于各类消费的需求也越来越多地看重品质。为了迎合消费升级带来的变化,伊利在其主要产品——伊利牛奶的生产过程中,更是严守质量关,立志“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”。

  在伊利牛奶的奶源基地,从奶牛出生即为其建立养殖档案,原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪,原奶入厂后采用条码扫描,随机编号检测;伊利还建立了伊利牛奶生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖全国的ERP网络系统,实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化,并且与国家平台进行对接。

  与此同时,伊利还建立了智能化的工厂来生产伊利牛奶,除了组建自动化生产线和使用自动码垛,通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险,使食品安全链条变得可视化、可数据化。

  在伊利牛奶的检测方面,伊利也一直执行严于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准,被不少全球乳品顶级供应商称为“史无前例”。值得一提的是伊利牛奶检测的“三线标准”,即在国标线的基础上,伊利提升了50%的标准,制定了企标线;在企标线的基础上,又提升了20%的标准,制定了内控线。企标线严于国标线,内控线严于企标线。

  正是在这样严苛的生产环境之下,伊利才能够生产出如此高品质的伊利牛奶,根据尼尔森零研数据显示,2016年,伊利在整体乳品市场的零售额份额位居市场第一。高品质的伊利牛奶不仅顺应了消费升级的时代潮流,也给消费者带来了更高品质的生活。

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