收藏网站 | 招聘信息
主 页| 今日天穆| 民族之声| 天穆教育| 天穆发展| 天穆风情| 天穆文体| 宗教民情| 图说天穆| 天穆人| 视频天穆| 史海钩沉 天穆文化网
快讯:   ·天津画院“文艺轻骑兵”水墨论坛在西青区文化中心举行 ·SNH48年度金曲大赏收官 战略升级全团大重组 ·三大亮点!带您看2018广州秋季茶博会-海南黄花梨茶 ·责任重于泰山,天津诚基中心消防演习 ·《快乐大本营》黄婷婷彰显机智本色 谢娜二度怼完何炅夸赞 ·笔正墨润兴淋漓——记我心目中的恩师张少文 ·平中寓奇 似静亦动——著名书法家张少文的书法情怀 ·书法家张少文:寄情书法 不忘师恩 ·组图:祝贺天穆摄影协会2018年会圆满成功 ·热烈祝贺道路客运信息服务产业联盟成立大会
首页 >> 食在天穆
竹镇镇美食之清真风味
天穆网:www.tm022.com  时间: 2016-11-29 19:17:14

  竹镇是江苏省仅有的两个少数民族乡镇之一,回民数量较多,回民文化和传统较为流行。回族饮食以面食为主,面条、拉面、揪面片、炒面片、臊子面、花卷、饼子和米饭是经常性的食物。油香、馓子、花花是回族过节时的食品,家家都做。这种有独特风味的食品,味香、色美,酥脆可口。宋代诗人苏东坡有一首描绘“馓子”的诗:“纤手搓来五色匀,碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。”

  回族清真菜风味独特,久食不厌。白水羊肉、涮羊肉、烤全羊、烤羊肉串、红(黄)焖羊肉、黄袍羊尾、羊齐玛等等,都是回族群众喜欢的清真佳肴,鲜香可口。副食兼食羊、牛、驼等食草类反刍的偶蹄动物和鸡、鸭、鱼等。牛羊和家禽要阿訇和带大净懂得宰杀规矩的人诵经宰后才能吃。

 

 

   [推荐] [收藏] [关闭]
文章来源: 环球网 责任编辑: 穆晓妮
 
  >> 相关新闻
 
 · 竹镇镇美食之清真风味
 · 海原县清真特色美食一条街正式揭牌亮相
 · 中国(流坡坞)第二届穆斯林美食文化节成功举办
 · 松枝记美食 原舞说创新发展新的标准
 · 吐血推荐的南京清真菜美食地图!
 · 品味宁夏 舌尖上的清真美食(组图)
 · 这是很受欢迎的清真食物 芝兰斋糕干喜欢吃吗
 · 常州首届清真美食节在雪堰镇城西回民村举行(图)
 · 中国清真美食产业峰会在银举行
 · 第九届北京清真美食文化节启动(图)

 

    焦 点
  天穆新闻 更多>>
组图:祝贺天穆摄影协会2018年会圆...
       12月30日,天津市天穆摄影协会举办主题为“用镜头美拍祖国”新年盛会,三百余位摄影...
· 天津北辰区天穆镇“煤改电”工程进入攻坚...
· 天津北辰区天穆村穆斯林群众迎来“古尔邦...
· 天穆东苑装点节日盛装 回族群众喜迎“古...
· “星期五义务劳动” 在北辰区宝翠花都社...
· 北辰区天穆镇为准爸妈开设孕妇课堂
 
  民族之声 更多>>
SNH48年度金曲大赏收官 战略升级...
       1月19日晚,SNH48 GROUP 第五届年度金曲大赏BEST 50 REQUEST T...
· 梦起鹭岛,崭新未来 ——环球蜂厦门店开...
· 人民心理学,实践出真知
· 《钢铁飞龙之奥特曼崛起》全国超前点映 ...
· 冬天里的一把火,欧尚科尚9.68-12...
· 数字文创的“成都模式”
 
  天穆教育 更多>>
天穆小学成立“共享单车护卫队”
            天穆网讯  昨天,北辰区天穆小...
· 心系山区民族教育的乡村教师
· 蓝岸森林幼儿园纪念共产党“建党95周年...
· 京津冀地区三校青年教师成长联盟启动仪式...
· 组图:天穆镇蓝岸森林幼儿园喜迎“六一”...
· 天津民族中专学生开展“感知第二故乡”活...
 
  天穆文体 更多>>
天津画院“文艺轻骑兵”水墨论坛在西青...
      天津画院“文艺轻骑兵”水墨论坛在西青区文化中心举行。 天津画院“文艺轻骑兵”水墨论坛在西青区...
· 笔正墨润兴淋漓——记我心目中的恩师张少...
· 平中寓奇 似静亦动——著名书法家张少文...
· 书法家张少文:寄情书法 不忘师恩
· 俄罗斯百变形体剧《魔法师的白手套》1月...
· 天津市美协主席王书平新当选为中国美术家...
 
  视频天穆 更多>>
 
 
  食在天穆
 
 
 
网站地图 | 联系我们 | 关于我们 | 意见反馈 | 广告服务 | 合作伙伴
国家民委网 | 北辰政务网 | 新华网 | 人民网 | 中国网 | 中国新闻网 | 央广网 | 央视网 | 凤凰网 | 中记联网 | 天津网 | 今晚网 | 天津美术网 | 滨海高新网 |

Copyright @ 2009 Nfdaily,All Right Reserved
天穆文化网版权所有
天津渤龙文化传媒有限公司 津ICP备12003044号-6 津公网安备12019202000184号