日前，全国“三农”媒体宁夏行走进吴忠市。

    清真粮油、清真乳品、清真肉制品、清真保健食品……如今，吴忠这一“回族之乡”正将清真产业作为极具发展潜力的优势特色产业以及向西开放的先导产业，推动清真产业向集群化、品牌化、国际化方向发展。

    得黄河之利，吴忠是宁夏平原上声名远扬的“鱼米之乡”和重要经济核心区，土地肥沃、稻谷成片、物产丰富。全市总人口143.7万人，回族人口占总人口53%，是名副其实的“中国回族之乡”。近年来，在“一带一路”发展战略下，吴忠抢抓新丝绸之路“黄金节点”，充分发挥民族文化的独特优势和区位优势，大力推进清真产业建设，搭建面向全国及阿拉伯国家和穆斯林世界的开放与合作平台。

    在中国（吴忠）清真产业园，记者看见，产业园将清真乳制品、清真肉制品、清真粮油制品、清真休闲食品、清真调味品、清真饮料及保健品、穆斯林服饰和用品等产业融于一体、聚合发展。

    其中，西北地区最大的专业加工清真辣椒制品的民营企业宁夏红山河食品有限公司，生产固态﹑半固态清真调味料辣椒粉﹑火锅底料﹑油辣椒三大类四十多个品种的产品，带动周边农民大规模种植辣椒，对发展民族地区农村经济起到了龙头企业的带动作用；宁夏伊佳民族服饰有限公司生产和销售穆斯林帽、礼拜毯、阿拉伯大袍等高端穆斯林用品，多条高科技穆斯林用品生产线处于国内领先水平，产品95%以上出口至沙特、阿联酋、巴基斯坦等国际市场；宁夏夏进乳业集团股份有限公司拥有生产线46条，带动40个牧场及园区养殖奶牛，荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“最具市场竞争力品牌”等殊荣。

    “清真产业是以伊斯兰文化为纽带的跨国界、全球性产业，全世界穆斯林人口超过17亿，加上非穆斯林消费群体，市场空间十分广阔。”吴忠市副市长马玉龙称，打造全国重要的清真食品穆斯林用品产业集聚区，是吴忠打造丝绸之路经济“黄金节点”的主要目的之一，他们将立足全国、放眼世界，以“买全球、卖全球”为理念，依托中国清真食品穆斯林用品产业基地、中国清真食品基地、中国清真美食之乡、中国回族建筑文化之乡四个“国字号”品牌优势，把发展清真食品穆斯林用品产业作为向西开放的重要突破口，还牵头成立了“中国优农协会清真产业分会”、“陕甘宁青新滇六省区清真产业发展联盟”及“清真产业技术创新联盟”等。

    去年，中国（吴忠）清真产业园工业总产值达到150亿元以上。

    (记者 韩毅)