美食节现场。

　　武进新闻网讯  俗话说"民以食为天"。没有任何一项事物能像食品一样，能够激起民众的消费热情。

　　7月30日，由常州市伊斯兰教协会与城西回民村共同举办的常州首届清真美食节在武进区雪堰镇城西回民村举行，来自全国各地的20多种独具特色的清真美食亮相美食节，为游客奉上了清真美食文化盛宴。

　　上午9点多，18个做清真美食的摊位前已被来自苏州、无锡、南京等地的游客团团围住。酿皮子10元/碗、麻花油香2元/个，羊肉串4元/串，还有馕、牦牛干等各种清真美食。买买提图尔荪·吾守尔正忙着制作清真食品--馕，和面、加入牛奶、鸡蛋、油、盐，揉捏成型后，贴到馕坑现烤，一气呵成。虽然炉子边的温度很高，他的衣服早已被汗水湿透，但看到制作的馕如此受欢迎，他还是十分高兴。

　　在南大街开了一家店面的买买提此次接受市伊斯兰教协会的邀请参加了此次活动，他告诉记者，馕在他们民族中是一天三餐必备的食物，就着奶茶或羊肉汤吃，自从到常州开店后，接受这种美食的市民也越来越多，希望这种特色美食能被更多人熟知。

　　除了馕，现场烤制的羊肉串也十分受欢迎，回民马玉平一边烤着羊肉串，嘴里还一边吆喝，大块大块的羊肉也让游客吃的十分过瘾。来自苏州的回民陈志川在美食节现场两手拎满了大包小包 "虽然是回民，因为到南方多年，有些回民美食自己也是第一品尝，所以多买一些，带回家也让家人品尝下。"在他看来，这样的清真美食节十分具有民族特色，就像是回民自己的节日，希望以后每年都能举办，美食节的规模也更大。

　　除了清真美食展销会，在城西回民游客服务中心内的农副产品超市内也是忙碌异常，雅浦黄酒、太湖三白等也受到游客的欢迎。同时，城西回民村村史馆门口，水果展销也在进行中，游客在这里能买到梨、葡萄、水蜜桃等当季的水果，更能亲自前往采摘。

　　城西回民村党总支书记殷旭东介绍说，此次清真美食节以"美食搭台、旅游推动、宣传提升、"为活动宗旨，进一步提升城西回民村的回族乡旅游的吸引力和影响力，让特色文化为经济发展装上强力"引擎"。(张映娟 史红金 记者 周健)