天穆网讯   北京市西城区牛街辖区约有180家清真餐饮单位和400余家清真食品经营单位，清真牛羊肉日销售量达100吨。为提高食品安全检测的效率和准确度，保障少数民族群众吃到放心的牛羊肉，近日，牛街街道食品药品监督所建成全市首家牛羊肉物种检测室，可通过专业仪器快速检测牛羊肉是否合格。该检测室目前是全市街道食药所中面积最大，也是第一家能够进行物种检测的街道级检测室。