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这是很受欢迎的清真食物 芝兰斋糕干喜欢吃吗
天穆网:www.tm022.com  时间: 2016-08-16 21:45:03
     这是很受欢迎的清真食物 芝兰斋糕干喜欢吃吗

     材料

     小站稻米、糯米、豆沙馅、松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝等各适量。

    方法

    1.稻米、糯米用清水浸泡至回软,上磨磨成米粉。

    2.松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝皆切成碎粒。 

    3.取制糕的木模,先在模内装入一层米粉,然后加一层豆沙馅料,再加入米粉抹平,然后用刀划上小长方块,撒上松子仁、瓜子仁、核桃仁、青梅、瓜条、橘皮、青红丝,入预热的蒸锅中蒸10分左右至熟透即成。

    要领1.选料必须严格,要用上好的大米与糯米,米粉细腻无粗粒;

     2.馅心可随意调制。

     3.蒸时用旺火,气足蒸之。

 

 

 

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文章来源: 新快网 责任编辑: 马倩
 
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