2024年6月四级公共营养师考试科目

公共营养师考试共考两科，考试科目分为理论知识考试、技能考核。

理论基础知识

1. 医学基础：人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点。

2. 营养学基础：营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维。

3. 人群营养基础：孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童与青少年、老年人等人群的营养需求。

操作技能知识

1. 人体营养状况测定和评价：体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别。

2. 营养咨询和教育：营养与食品安全知识咨询、营养教育。

3. 膳食指导和评估：食品营养评价、社区营养管理和营养干预等。

四级公共营养师考试内容涵盖了医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防等方面的知识和技能要求，考生需全面掌握相关知识，具备相应的操作技能，以达到合格标准。