24年四川公共营养师的考试题型

2024年四川公共营养师考试题型详解

2024年四川公共营养师考试题型包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、食品安全等内容。以下将详细介绍考试科目及内容，帮助考生更好地备战考试。

医学基础

考试内容包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等方面的知识。

营养学基础

涉及营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值等内容，考生需掌握基本的营养学知识。

各类人群营养

特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔等内容都是考试重点。

食品营养评价

考生需要了解营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作等相关知识。

营养调查与评价

包括膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价等内容，考生需要具备相应技能。

保健食品、食品安全

涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等方面的知识。

技能与实操

包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病等实际操作技能。

技能与实操

考生需要掌握营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等实操技能，为未来的工作做好准备。