2024年6月公共营养师证考试内容

公共营养师证考试内容主要包括理论基础知识和操作技能知识两部分：

1. 理论基础知识

• 医学基础：人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点。

• 营养学基础：营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维。

• 人群营养基础：孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童与青少年、老年人等人群的营养需求。

• 食品卫生基础：食品污染及预防、食品卫生要求、食物中毒预防等。

• 膳食营养指导与疾病预防：膳食结构、膳食指南、营养缺乏病预防、慢性疾病预防等。

2. 操作技能知识

• 人体营养状况测定和评价：体格测量、实验室指标判断、营养不良症状判别。

• 营养咨询和教育：营养知识咨询、营养教育。

• 膳食指导和评估：食品营养评价、社区营养管理和干预。

以上是公共营养师证考试内容的主要内容，考生在备考过程中应重点掌握相关知识和技能，以顺利通过考试。